GERANIOL pada LENGKUAS MERAH (Alpinia Purpurata K. Schum) SEBAGAI ZAT ADITIF DALAM PEMBUATAN SABUN ANTIBAKTERI
Lengkuas Merah merupakan salah satu rempah yang dapat dimanfaatkan dalam keadaan masih segar maupun dalam keadaan kering sebagai pengobatan secara alami. Mengingat kebutuhan masyarakat terhadap bahan untuk mengobati penyakit kulit yang disebabkan oleh bakteri secara alami sampai saat ini masih menjadi masalah besar terutama pada masyarakat kalangan ekonomi bawah, maka pemilihannya sebagai bahan alami alternatif yang menjanjikan dengan efek samping yang rendah. Minyak atsiri yang terkandung dalam sabun merupakan senyawa kimia yang dapat menghalangi masuknya bakteri pada pori kulit, hal ini didasarkan karakteristik pada senyawa geraniol.
Minyak atsiri dari lengkuas merah merupakan minyak yang mudah menguap dengan kandungan spesifiknya berupa senyawa geraniol yang mampu menghambat aktivitas bakteri,Sehingga sangat baik jika digunakan sebagai bahan dasar pembuatan sabun.
Senyawa geraniol menurut Sundari (2002) mempunyai berat molekul sebesar 154,25 g/mol, densitas 0,889 g/cm3, titik beku 15 oC, dan titik didih 229 oC serta mempunyai rumus molekul C10H18O dengan struktur seperti berikut:
Gambar 1. Senyawa Geraniol
Senyawa geraniol disebut juga dengan rhodinol (trans-3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol) merupakan suatu jenis monoterpenoid alkohol yang menjadi salah satu penyusun utama pada minyak atsiri. Senyawa ini memiliki ciri khas yang beraroma bunga sebagai parfum.
geraniol juga merupakan bahan aktif yang tidak disukai dan sangat dihindari serangga, termasuk nyamuk sehingga penggunaan bahan-bahan ini sangat bermanfaat sebagai bahan pengusir nyamuk. Senyawa geraniol disebut juga dengan rhodinol (trans-3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol) .Minyak atsiri dapat digunakan sebagai pengganti zat aditif sintetik dalam pembuatan sabun. Dalam hal ini memanfaatkan kandungan minyak atsiri lengkuas merah berupa senyawa geraniol yang bisa menghasilkan busa yang efektif dalam mengatasi penyakit kulit yang disebabkan oleh bakteri secara alami. Berdasarkan Cermin Dunia Kedokteran No. 130 tahun 2001 menyatakan bahwa senyawa geraniol mampu menghambat aktivitas bakteri seperti: Corynebacterium acnes, Staphylococcus epidermidis, Pityrosporum ovale, Staphycoccus aureus, Streptococcus pyogenes, E. coli, P. mirabilis, P. aeroginosa, Nocardia minutissima, Corynebacterium minutissima, Streptococcus hemolyticus, Pseudomonas aeraginosa, Actinomyces keratolytica, dan Pseudomonas pseudomallei (Marwali 2000).
Geraniol merupakan suatu jenis monoterpenoid alkohol yang menjadi salah satu penyusun utama pada minyak atsiri. Senyawa ini memiliki ciri khas yang beraroma bunga sebagai parfum dan sebagai senyawa kimia yang menghambat aktivitas bakteri terutama pada kulit sehingga mencegah terjadinya gangguan pada kulit. Gugus manakah yang berperan sebagai penghambat aktivitas bakteri tersebut???
Minyak atsiri yang terkandung dalam sabun merupakan senyawa kimia yang dapat menghalangi masuknya bakteri pada pori kulit, hal ini didasarkan karakteristik pada senyawa geraniol berupa rantai panjang pada ikatannya, terdapat gugus karbonil, dan terdapat gugus -OH yang dapat menurunkan energi tereksitasi sehingga bersifat aktif dalam menghambat aktivitas bakteri, akibatnya aktivitas sel akan terhambat dan menyebabkan kematian pada bakteri.
BalasHapusKelebihan sabun ini adalah mampu meningkatkan perlindungan kulit terhadap bakteri yang berbahaya tanpa membunuh mikroorganisme pelindung alami kulit, busa yang dihasilkan tidak berbahaya pada kulit dan lingkungan. Karakter minyak atsiri lengkuas merah bersifat non polar yang merupakan gugus hidofobik sedangkan karakter sabun bersifat polar dan non polar yang merupakan gugus hidrofilik dan hidrofobik Implementasi sabun yang mengandung zat aditif minyak atsiri lengkuas merah dalam menghambat aktivitas bakteri yaitu dengan senyawa geraniolnya yang mengandung gugus -OH mampu mendenaturasi dinding dan membran sel bakteri sehingga aktivitas selnya akan terganggu, akibatnya bakteri akan mengalami kematian.
Dari sumber yang saya dapat dikatakan bahwa, senyawa geraniol disebut juga dengan rhodinol (trans-3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol) merupakan suatu jenis monoterpenoid alkohol yang menjadi salah satu penyusun utama pada minyak atsiri. Senyawa ini memiliki ciri khas yang beraroma bunga sebagai parfum dan gugus -OH sebagai senyawa kimia yang menghambat aktivitas bakteri terutama pada kulit sehingga mencegah terjadinya gangguan pada kulit. Jadi, gugus yang aktif untuk menghambat aktifitas bakteri adalah -OH.
BalasHapus